Consorzio Toscana Produce
“L’ amore verso la propria terra è un qualcosa che non si può spiegare, è un qualcosa che si vive dentro, che solo il vero agricoltore vive nelle proprie viscere e lo rende caparbio ed ostinato agli occhi di chi non capisce, di chi non vuol capire, perché ci si ostini così tanto a non voler cedere, seppure in momenti di crisi strutturali come questi, anche in un piccolo fazzoletto di terra.
La terra è soprattutto tutta la sua vita, gli ha permesso di restare attaccato ai propri valori familiari, gli ha dato la consapevolezza che qualsiasi altra cosa non gli regalerebbe la libertà di vivere così a contatto con la natura, di capire quanto la natura sia stata e sia con lui così generosa, di poter trasmettere di generazione in generazione ciò che si perde nella notte dei tempi”.
Ecco che il mantenimento di un’agricoltura sostenibile diventa uno dei principali obiettivi all’interno delle zone rurali e, strumenti come i distretti e i consorzi di filiera possono facilitare tale obiettivo, creando dei momenti di condivisione dei problemi e facilitandone la dove è possibile la soluzione.
